Conférence sur « Les traditions de Noël, Le Pessebre (Créche) et le Tortell de Nadal (Tourteau de Noël en pays catalan) » par Maité Barcons. Pour Noël dans le Vallespir et en Roussillon, les parrains offraient aux enfants un tortell, fait d’oeufs, farine et grains d’anis. Il faisait partit des incontournables de Noël, avec le Pessebre. L’arbre de Noël n'existait pas, cependant la bûche de Noël brûlait jusqu'au Rois (Epiphanie).
